脂肪も程よくしっかりとした旨みのある肉です。コストパフォーマンスの高い部位。

よく動かす部分なので筋肉質で少し硬めですが、シチューや豚汁などの煮込み料理などに使用すると柔らかくなり美味です。

しゃぶしゃぶ用　スライス(約2ミリ厚)

※しゃぶしゃぶは、お肉が薄すぎますと旨味がお湯の中に逃げてしまいますので、少し厚めの2㎜でスライスしております。

◎使いやすい少量、200g真空小分けパックで提供いたします。

すき焼きや豚丼、野菜炒めなどの様々な料理にも活躍します。

「冷凍」にてお届けいたします。

数量限定のため売り切れ次第終了となります。